Ecco ora alcune fotografie rigurdanti: trasferta in Irlanda ... vedete quella signora col caschetto a destra? Pensate che si tratta nientemeno che della più alta carica della contea di Fingal che ha ricevuto noi e il ristorante Da ö Vittorio di Recco con tutti gli onori! Un gran bel gemellaggio gastronomico con The Old Schoolhouse di Brian and Anne Sinclair a Swords! trasferta a Prato Nevoso (11/02/2003) in occasione dell'apertura ufficiale del Campionato del mondo di SnowBoard tenutasi appunto in questa bene attrezzata località sciistica piemontese. La focaccia col formaggio attendeva fumante gli atleti a fondo pista, così da creare quell'aggregazione che fa della Focaccia col Formaggio di Recco® un piatto da gustare in allegra compagnia!!! La bella serata è stata possibile anche grazie all'aiuto di Enrica Massone e a Giancarlo Caorsi (AZSPORT), nonchè al mitico Roberto "scintilla" Moretti. Un ringraziamento anche ai forni della ditta veronese David Forni che recentemente ha lanciato sul mercato il forno elettrico MR Biagio che si è avvalso dell'esperienza di Biagio (non a caso il nome!) per poter fornire alte prestazioni ed il minimo imbarazzo di spazio, ideale per cuocere la Focaccia col formaggio anche a casa, infatti basta una presa da 220v! Cliccate qui! trasferta Sestrière 2004: Avete riconosciuto la ragazza con la tuta da sci azzurra? E' proprio lei... Deborah Compagnoni!!! La foto è stata scattata al Sestrière in occasione delle finali della Coppa del Mondo di Sci 2004, dove abbiamo allietato gli atleti e gli addetti ai lavori con migliaia di porzioni di Focaccia col Formaggio di Recco! Nella foto potete vedere l'"allegra brigata" che ha reso possibile questa bella avventura montana: (da sinistra) Federico Bisso (Ristorante Dao Vittorio), il mitico Biagio, la figlia Giovanna (quella che vi sta scrivendo!), l'ospite d'eccezione Deborah Compagnoni campionessa fuori e sulle piste, Giancarlo Caorsi e sua moglie Enrica Massone (AZSPORT). Anche in questa occasione i forni MrBiagio della ditta veronese DavidForni sono stati fondamentali per la buonissima riuscita dell'evento. E che dire della fortissima Isolde Kostner? Nella foto la vedete immortalata con una teglia fumante di Focaccia col Formaggio reduce dall'ottimo terzo posto in prova libera! Cliccate qui!

trasferta a Bormio2005: FIS world alpine ski championships....potevamo mancare? No di certo! Ed allora eccoci distribuire fumante Focaccia col formaggio in una Bormio e in una Santa Caterina Valfurva dove il nostro fortunato sodalizio tra sci e focaccia ha dato i suoi frutti in termini di allegria! Con il consueto gruppo di "simpatiche canaglie" , a cui si sono aggiunti il lupetto irpino Andrea "new leader" Delgaizo, il grande One e Marino (in arte "Mariano") abbiamo dato vita ad un'ulteriore bella trasferta! Vorrei sottolineare la perfetta organizzazione che ha contraddistinto questi Mondiali ricordando i nomi di Maurizio Gandolfi (amministratore delegato Bormio2005), Beppe Bonseri (direttore generale Bormio2005), Elia Dei Cas (responsabile dell'accomodation) e Alessandro Dalla Giovanna (Gran Cerimoniere). Ringraziandoli per la loro disponibilità nonostante la difficile opera di messa a punto di ogni particolare.